2小時后。一般而言餐后2小時吃水果較為合適,具有補(bǔ)充能量、補(bǔ)充營養(yǎng)的作用,且這時體內(nèi)的芋頭已經(jīng)消化完畢,可直接食用柿子。柿子營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等,其礦物質(zhì)的含量超過蘋果、梨、桃等水果。
柿子為柿科柿屬植物,落葉喬木,原產(chǎn)東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史,栽培面積達(dá)20萬hm2。柿子不僅營養(yǎng)豐富,含有大量的糖類及多種維生素,而且具有很高的藥用價值和經(jīng)濟(jì)價值。迄今為止,各國科研工作者發(fā)現(xiàn)柿子中的多種活性物質(zhì),其中包括類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素,可被廣泛用于醫(yī)藥、保健和化妝品等領(lǐng)域。鮮柿、干柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都是很好的藥物。柿漆是良好的防腐劑,柿木可作雕刻用材、家具用材、裝飾品及高爾夫球桿。入秋后,柿果柿葉鮮艷悅目,具有良好的觀賞作用。柿樹適應(yīng)性極強(qiáng),能在自然條件較差的山區(qū)生長,是著名的木本糧食和鐵桿莊稼,經(jīng)濟(jì)壽命長,具有良好的生態(tài)效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。