1、 干紅葡萄酒保質(zhì)期,我國食品安全法規(guī)定是10年;
2、 國外,葡萄酒沒有保質(zhì)期一說,人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)來辨別葡萄酒的最佳飲用期,干紅、干白葡萄酒幼年期大致有半年至一年,這段時(shí)間酒是在酒廠度過,到出廠時(shí)已步入青壯年成熟期,五六年之后逐步進(jìn)入衰老期,所以按出廠日期算,五六年之內(nèi)都屬于葡萄酒最佳飲用期;
3、 國內(nèi),按有關(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期,保質(zhì)期以內(nèi)葡萄酒,應(yīng)該是澄清的,不得渾濁和沉淀,口感效果最好。超過保質(zhì)期葡萄酒,可能出現(xiàn)渾濁沉淀,口感質(zhì)量下降,