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觀察棗子表面,看有沒有受傷。一些大青棗雖然沒有受傷,但是表面上有斑點(diǎn),這些都是病蟲害斑造成的。這樣的青棗口感不好也不衛(wèi)生。有的青棗個(gè)大但核也大,口感不如小的,所以挑選青棗應(yīng)以中等大小為適宜??辞鄺椀纳珴?,挑選水靈的青棗購(gòu)買。選青棗果肉緊實(shí)的購(gòu)買。
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