松子和核桃的營養(yǎng)價(jià)值都很高,雖然營養(yǎng)成分的種類和含量上存在差異,但是兩者各有千秋,食用后對人體都是大有裨益的。
松子中的油脂含量更高,每百克松子中脂含量達(dá)64克,而核桃中的油脂含量為58克,兩者相比,松子中的油脂含量和熱量都要高于核桃。如果肥胖人群可以選擇吃核桃要更健康一些。
核桃中的維生素E含量更高,松子和核桃都富含維生素E,但是核桃中的含量更高,達(dá)43毫克每100克,高于松子中的25毫克。維生素E對于改善皮膚,延緩衰老起著重要作用,并且多食用維生素E能提亮膚色,滋潤皮膚等,女性可以多食用核桃來改善肌膚。