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科技
一般在10分鐘左右，稍微硬一點(diǎn)沒關(guān)系，不要時(shí)間久了，煮完后炒還需要一會(huì)自然就會(huì)軟化的（炒粉條最好要放一點(diǎn)醬油的）。
粉條又稱粉絲，是由紅薯，馬鈴薯原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。粉絲和粉條是以豆類，薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。
粉條是以大米，豆類，薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。粉條加工在我國(guó)有千余年的歷史，各地均有生產(chǎn)，呈灰白色，黃色或黃褐色，為干制品。
