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當(dāng)前位置：首頁(yè) 資訊湖南酒糟魚做法

湖南酒糟魚做法

湖南酒糟魚做法

1、先把帶魚剪去頭尾，洗凈，剁成小段備用。2、切成段在油鍋里用高溫炸至外皮焦黃。3、再用炒鍋放少許油，姜絲爆香，放入炸過的帶魚段略煎。4、帶魚煎過以后加入適量料酒，鹽，然后倒入兩調(diào)羹酒糟一起翻炒一下。5、帶魚塊裹上酒糟以后，再加一小碗水，然后轉(zhuǎn)中火燜幾分鐘。6、鍋里水收干以后，放入香菜段就可以出鍋了。

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導(dǎo)讀1、先把帶魚剪去頭尾，洗凈，剁成小段備用。2、切成段在油鍋里用高溫炸至外皮焦黃。3、再用炒鍋放少許油，姜絲爆香，放入炸過的帶魚段略煎。4、帶魚煎過以后加入適量料酒，鹽，然后倒入兩調(diào)羹酒糟一起翻炒一下。5、帶魚塊裹上酒糟以后，再加一小碗水，然后轉(zhuǎn)中火燜幾分鐘。6、鍋里水收干以后，放入香菜段就可以出鍋了。

1、先把帶魚剪去頭尾，洗凈，剁成小段備用；

2、切成段在油鍋里用高溫炸至外皮焦黃；

3、再用炒鍋放少許油，姜絲爆香，放入炸過的帶魚段略煎；

4、帶魚煎過以后加入適量料酒，鹽，然后倒入兩調(diào)羹酒糟一起翻炒一下；

5、帶魚塊裹上酒糟以后，再加一小碗水，然后轉(zhuǎn)中火燜幾分鐘；

6、鍋里水收干以后，放入香菜段就可以出鍋了。

湖南酒糟魚做法

1、先把帶魚剪去頭尾，洗凈，剁成小段備用。2、切成段在油鍋里用高溫炸至外皮焦黃。3、再用炒鍋放少許油，姜絲爆香，放入炸過的帶魚段略煎。4、帶魚煎過以后加入適量料酒，鹽，然后倒入兩調(diào)羹酒糟一起翻炒一下。5、帶魚塊裹上酒糟以后，再加一小碗水，然后轉(zhuǎn)中火燜幾分鐘。6、鍋里水收干以后，放入香菜段就可以出鍋了。

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