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蜂蜜燉豬心做法為取鮮養(yǎng)心草70克,蜂蜜70克,豬心一個;用干凈的布擦凈豬心表面血液,保留里面血液,豬心外面的油脂去除;把豬心直立磁罐內(nèi),用養(yǎng)心草團團圍住豬心,不得倒置;加入蜂蜜70克后再沖入開水浸沒豬心為度,放鍋內(nèi)燉至熟;有平肝寧心,涼血止血之效;蜂蜜有補中益氣,解毒之效;豬心有補心、補血脈、解邪熱鎮(zhèn)靜安神,解毒之效。
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