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1、和韭菜相克的食物:
(1)菠菜:兩者一起吃,有滑腸作用,易引起腹瀉;
(2)苦瓜:會削弱韭菜的營養(yǎng);
(3)牛奶:韭菜中包含大量草酸,可和牛奶中的鈣結(jié)合成不利于吸收的草酸鈣,影響牛奶中鈣的吸收消化;
(4)白酒:兩者一起吃會引起腸道病患再發(fā);
(5)蜂蜜:蜂蜜性平,味甘。而韭菜含硫化物,性辛溫而熱,兩者食物藥性反之,所以不可一起吃;
(6)牛肉:牛肉性味甘溫,補(bǔ)氣助火,韭菜辛辣溫?zé)?,兩者搭配一起吃,易使人發(fā)熱動火,造成牙齦炎
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