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科技
晚餐推薦較為清淡的一道菜：椒香土豆絲。
食材：主料：土豆400克、青椒1個(gè)、紫甘藍(lán)30克、胡蘿卜50克。輔料：干辣椒適量、花椒粒適量、生抽適量、白糖適量、鹽適量、陳醋適量、麻油適量。
步驟：
1、首先將去好皮的土豆切絲，泡入清水中、青椒切絲、胡蘿卜切絲、干辣椒切節(jié)、紫甘藍(lán)切絲。
2、鍋中倒入小半鍋清水，水開后，倒入土豆絲，焯熟，撈出入涼水。接著倒入胡蘿卜、紫甘藍(lán)、青椒，焯熟，撈出。
3、鍋中放入油，下入干辣椒、花椒粒，炸香備用。
