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1、將小干魚用水洗凈撈起備用,冬瓜去皮切片備用;
2、食用油少許下鍋,放入姜絲蒜沫煸香;
3、下小魚翻炒,加高湯小火慢煨湯白;
4、加冬瓜片煮開,加鹽、味精、胡椒,撒上蔥花喜歡的朋友還可以放點(diǎn)醋,放點(diǎn)香菜等調(diào)料。
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