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科技
材料：木瓜、排骨、姜、通草、鹽。
做法：1.姜切片，通草洗凈，木瓜去皮去籽并切成大塊，排骨洗凈雜質(zhì)，放入開水中汆燙3分鐘，撈出用溫水沖洗干凈；
2、倒去鍋中的水，重新加入足量的水，放入姜片、通草和汆燙過的排骨，大火煮開后撇凈浮沫，轉(zhuǎn)小火煲煮1小時(shí)；
3、放入切好的木瓜塊，繼續(xù)小火煲煮30分鐘，加鹽調(diào)味關(guān)火即可。
