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科技
喝紅酒可以就皮蛋，是很好的下酒菜，沒有什么不妥。皮蛋還能起到柔順紅酒單寧的作用。
皮蛋就是我們平常吃的松花蛋，風(fēng)味獨(dú)特，可以用來烹制涼拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥或者上湯娃娃菜等美味的菜式。而且皮蛋還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的礦物質(zhì)，脂肪含量較低，它能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營養(yǎng)的消化吸收。此外，皮蛋還有保護(hù)血管、提高智商、保護(hù)大腦的作用。所以喝紅酒吃皮蛋是沒有問題的。
