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科技
白菜的意思是“菜鳥、新手、什么都不懂”。
白菜一詞是從臺灣方言的閩南語而來，也就是生手。對于某件事情不熟悉操作的代稱，引申到人，對于某些事務(wù)操作不熟悉或是剛剛進入某些圈子的人都會稱做白菜。
例如某個人剛剛加入某個團隊或某個組織適應(yīng)環(huán)境，并且接受新的事物，而且這都是需要一個過程的，所以處在這個過程階段的人，就叫白菜。
老白菜即與白菜相對應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)名稱，指的是在某方面（一般指與計算機有關(guān)的）水平較高的人。通常這些人擁有較為完善的專業(yè)知識和豐富的經(jīng)驗。
