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科技
黑棗不洗直接可以吃的。棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間，也算是補(bǔ)血食物中的佳品。干棗中還含有豐富的維生素C。
維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且是煲湯、煮粥食用。
但是黑棗不能空腹吃，否則的話不僅容易出現(xiàn)身體不適，影響身體健康。
