雞與羊肉都是溫?zé)崾澄?，可以一起食用，但極易上火。

正值冬季時(shí)節(jié)，正是吃羊肉進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，所以各種羊肉涮鍋、羊肉燉菜、羊肉湯進(jìn)入了我們的日常飲食中。羊肉既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果。

但是羊肉雖好，在吃的時(shí)候需要慎重，并不是想怎么吃就怎么吃的，萬一搭配錯(cuò)了，不僅起不到補(bǔ)身的效果，反而還能吃出一身的病來。

羊肉的用法：羊肉的最佳搭檔

吃羊肉既滋補(bǔ)又暖和，是許多朋友的至愛，因?yàn)檠蛉夂胸S富的蛋白質(zhì)，具有補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效。

一、涼性蔬菜。羊肉性溫?zé)?，常吃容易上火。中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法。因此，吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等。

二、豆腐。豆腐不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。