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在喝酒時(shí)吃花生米是因?yàn)榭梢匝a(bǔ)充飲酒時(shí)消耗的蛋白質(zhì),人們會(huì)感到舒適,因此有很多人選擇在喝酒時(shí)吃花生米。
飲酒促進(jìn)新陳代謝,損耗體內(nèi)蛋白質(zhì),因而食用含蛋白質(zhì)多的下酒菜為宜,如松花蛋、花生米、雞鴨魚及瘦肉等,再配以堿性菜肴如蔬菜、水果。飲酒刺激肝臟,需要食用一些豆制品的菜肴,內(nèi)因含維生素B可以保護(hù)肝臟。
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