桂花品種較多，常見栽培的有丹桂、金桂、銀桂、四季桂等。

桂花性喜溫暖高燥，日照充足的環(huán)境和肥沃，排水良好的微酸性土壤。盆栽桂花需在每年春季萌芽前換土一次，同時適當(dāng)修剪過密和衰老的須根，4到9月宜放在通風(fēng)向陽地方培養(yǎng)。澆水要見干見濕。忌澆水過多或雨后盆內(nèi)積水。

開花季節(jié)，澆水也不能太多，否則容易引起落蕾。桂花喜肥,生長季節(jié)每7到10天施一次腐熟的稀薄液肥。花前和花后各施一次干肥。花前施，可促使開花繁茂；花后施，促使來年新枝生長齊壯。桂花是香花花木，喜歡含磷、鉀質(zhì)的肥料，因此整個生長期間，應(yīng)適當(dāng)多施含磷、鉀多的肥料。北方晚秋需移到0度以上的冷室內(nèi)越冬，保持盆土略濕潤，使其充分休眠，有利來年開花。