飛機(jī)餐是要根據(jù)乘坐時(shí)長而定的。一般飛機(jī)在9點(diǎn)前起飛的會(huì)給早餐,12-13點(diǎn)起飛的有午餐,17-18點(diǎn)左右起飛的有晚餐,這些是正餐,就是有米飯或者面條的。
除了這些時(shí)間,一般只給一些飲料和一盒里面有面包,水果的零食。飛行時(shí)間很短的,一個(gè)小時(shí)左右的那種航班是沒有任何餐食,只有飲料。
不同等級(jí)客位的飛機(jī)餐,在菜式、份量及成本各方面都有分別。頭等及商務(wù)客位的飛機(jī)餐,在食物及進(jìn)餐程序皆盡量模仿高級(jí)餐廳,雖然如此,但與真正的餐廳始終有別。
而經(jīng)濟(jì)客位的飛機(jī)餐,則與快餐較為相似,以分發(fā)效率、儲(chǔ)存體積及成本等為主要考慮因素,食物的味道,當(dāng)然難以令乘客有高期望。