導(dǎo)讀哈爾濱紅腸可以直接食用，可以炒制，可以蒸煮，可以烘烤燒烤，甚至可以熬湯。1、直接吃“即食”：開(kāi)袋即食。輕輕撕去腸衣，或通過(guò)擦拭除去熏烤時(shí)留在腸衣上的草木灰痕，即可直接入口。2、可以熱食：可爆炒、可燒烤、可油炸，可微波。爆炒：先改刀成丁或塊狀，可代替火腿炒飯、炒菜、燒湯、燴面，還可煮粥。微波：微波爐加熱后拼盤(pán)食用，或夾面包和蔬菜，即成自助漢堡。油炸：下油鍋炸酥后食用，美味可口，與街頭的烤腸相比，從營(yíng)養(yǎng)到口味上，都是天上地上的感覺(jué)。燒烤：出外野營(yíng)燒烤食用，品味獨(dú)特風(fēng)味，更能體會(huì)到休閑的樂(lè)趣。