哈爾濱紅腸可以直接食用,可以炒制,可以蒸煮,可以烘烤燒烤,甚至可以熬湯。
1、直接吃“即食”:開(kāi)袋即食。輕輕撕去腸衣,或通過(guò)擦拭除去熏烤時(shí)留在腸衣上的草木灰痕,即可直接入口。
2、可以熱食:可爆炒、可燒烤、可油炸,可微波。
爆炒:先改刀成丁或塊狀,可代替火腿炒飯、炒菜、燒湯、燴面,還可煮粥。
微波:微波爐加熱后拼盤(pán)食用,或夾面包和蔬菜,即成自助漢堡。
油炸:下油鍋炸酥后食用,美味可口,與街頭的烤腸相比,從營(yíng)養(yǎng)到口味上,都是天上地上的感覺(jué)。
燒烤:出外野營(yíng)燒烤食用,品味獨(dú)特風(fēng)味,更能體會(huì)到休閑的樂(lè)趣。