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用料:紫薯250克,糯米200克,糯米粉50克,熟黑芝麻、白糖各適量以及心形模具一個。
做法:
1、將糯米淘洗干將后浸泡4小時,紫薯削去皮后切成小丁;
2、將泡好的糯米與紫薯丁混合,放入蒸鍋中,大火將其蒸熟(約30分鐘)后取出;
3、將適量的白糖與炒好的黑芝麻放入蒸熟的紫薯糯米飯中,拌勻;
4、糯米粉中加入適量的水,拌勻成糯米漿;
5、將糯米漿倒入紫薯糯米飯中,用筷子拌勻;
6、平底鍋內(nèi)放油,放入心形模具,將拌好的紫
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