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可以做老姜燉白蘿卜:1、將白蘿卜洗凈,切成1厘米見(jiàn)方的丁備用;老姜切片;蔥切花。2、鍋置旺火上,放入色拉油,燒至五成熱時(shí),下入姜片煸香,加入清湯1000毫升、蘿卜丁、精鹽、味精、醬油、八角,蓋上蓋,燒開(kāi)后改用文火煨至蘿卜軟爛時(shí)起鍋。3、起鍋時(shí)淋辣椒油,撒蔥花即成。
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