<track id="gfhue"><i id="gfhue"></i></track> 
科技
干燒耗兒魚做法：
材料：耗兒魚，姜，蔥，蒜，料酒，食鹽，白糖，老干媽豆豉。
步驟：
1、耗兒魚洗凈，按紋理劃口，加入鹽、料酒、姜蒜末，腌20分鐘，去腥。
2、將腌好的魚下油鍋翻炸，等到顏色微黃，起鍋。
3、洗鍋換油，小火，加入姜蔥片、干海椒、花椒、老干媽豆豉，小火翻炒，加入耗兒魚。
4、適量加入老抽、白糖調(diào)色，最后入蔥花、少許雞精迅速翻炒，起鍋，干燒耗兒魚完成。
