1、學(xué)會(huì)放棄無(wú)效客戶。有些客戶屬于無(wú)效客戶，如有些貪圖便宜、團(tuán)購(gòu)的客戶，對(duì)于這部分客戶企業(yè)應(yīng)首先考慮改變自己的消費(fèi)模式，如可以采取送VIP卡、分送消費(fèi)等。但如果許多營(yíng)銷(xiāo)方法都不成功，從實(shí)踐的角度來(lái)看，就應(yīng)該放棄它們。

2、注意老顧客流失?？梢詮目蛻袅魇е蝎@取大量信息，從而改進(jìn)管理工作?？蛻袅魇П砻骶频晗蚩蛻籼峁┑膬r(jià)值在一個(gè)或多個(gè)方面存在缺陷。這些價(jià)值活動(dòng)中的任何錯(cuò)誤都會(huì)對(duì)酒店企業(yè)為客戶創(chuàng)造的價(jià)值產(chǎn)生負(fù)面影響。

3、深入了解客戶流失的原因。只有這樣，我們才能發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題，采取必要措施防止其他顧客流失，有時(shí)還能促進(jìn)顧客流失購(gòu)買(mǎi)公司的產(chǎn)品和服務(wù)，并與酒店建立更穩(wěn)定的關(guān)系。

4、飯店企業(yè)應(yīng)建立良好的顧客管理制度。注意收集老顧客消費(fèi)信息，經(jīng)常開(kāi)展顧客滿意度跟蹤調(diào)查。如果發(fā)現(xiàn)兩周內(nèi)還沒(méi)有來(lái)消費(fèi)的老顧客，管理者應(yīng)打電話問(wèn)候老顧客，了解未來(lái)消費(fèi)的原因，以便及時(shí)調(diào)整。

5、主動(dòng)接受客戶投訴，積極反饋。據(jù)統(tǒng)計(jì)，不滿的顧客會(huì)向11人抱怨，95%得到滿意答復(fù)的顧客成為回頭客。讓老顧客感到受尊敬，這樣可以恢復(fù)顧客對(duì)酒店的良好印象。

6、節(jié)日祝福。酒店對(duì)于不來(lái)消費(fèi)的老顧客，每年都要在特殊時(shí)刻發(fā)出祝福的信息，不要因?yàn)轭櫩蜎](méi)來(lái)消費(fèi)，就會(huì)忽視和管理這部分顧客，只要堅(jiān)持，就會(huì)讓這部分顧客流失回來(lái)消費(fèi)。