金銀花的花朵變色原因:金銀花里的成分綠原酸,環(huán)己六醇、黃酮類(lèi)、肌醇、皂甙及鞣質(zhì)等成分易氧化分解變色。
金銀花別稱(chēng):忍冬、金銀藤、銀藤、二色花藤、二寶藤、右轉(zhuǎn)藤、子風(fēng)藤、鴛鴦藤。“金銀花”一名出自《本草綱目》,由于忍冬花初開(kāi)為白色,后轉(zhuǎn)為黃色,因此得名金銀花,而藥材金銀花為忍冬科忍冬屬植物,是忍冬及同屬植物干燥花蕾或帶初開(kāi)的花。
忍冬:
半常綠藤本;幼枝暗紅褐色,密被黃褐色、開(kāi)展的硬直糙毛、腺毛和短柔毛,下部常無(wú)毛。葉紙質(zhì),卵形至矩圓狀卵形,有時(shí)卵狀披針形,稀圓卵形或倒卵形,極少有1至數(shù)個(gè)鈍缺刻,長(zhǎng)3~5(~9.5)厘米,頂端尖或漸尖,少有鈍、圓或微凹缺,基部圓或近心形,有糙緣毛,上面深綠色,下面淡綠色,小枝上部葉通常兩面均密被短糙毛,下部葉常平滑無(wú)毛而下面多少帶青灰色;葉柄長(zhǎng)4~8毫米,密被短柔毛。