1、土壤板結(jié)。當(dāng)土壤板結(jié)時，不松軟也不透氣，這樣會嚴(yán)重阻礙韭菜根系生長，根系吸收養(yǎng)分和水分困難，這時再怎么澆水施肥，也是無用功，韭菜也會越長越細，越長越慢，有時還會越來越黃。這時就需要及時松土了，增加土壤的通透性，使得根系能正常的吸收水分和養(yǎng)分，韭菜慢慢的就好，也會生長粗壯了。

2、播種時間不當(dāng)。韭菜有較強的適應(yīng)性，耐熱性和耐寒性都不錯，但是它也不能一年四季都能播種，一般適合韭菜播種的最佳時間在春季的4-5月份，這時氣溫開始回升，一般維持在10-20度之間，非常適合韭菜生長發(fā)育。但是如果是在夏季炎熱季節(jié)進行播種，那么就會導(dǎo)致籽粒無法正常發(fā)芽，而且高溫也會想到韭菜的分蘗。在秋季時前期韭菜生長得很高，但是氣溫迅速下降，這樣也會影響到韭菜分蘗，所以要想韭菜分蘗好，首先要選擇合適的播種時間。

3、種植密度過大。很多人在種植韭菜時認為種植越密，產(chǎn)量就會越高，所以在種植時會密密麻麻擠在一起，但是這是一種錯誤的做法。韭菜一旦種植過密，當(dāng)期開始分蘗時，是需要一定空間的，如果沒有足夠的空間分蘗，那么它的分蘗就會停止。當(dāng)然也不能過稀，畢竟韭菜分蘗能力有限，種植過稀會造成土壤資源浪費，影響到平均產(chǎn)量。

4、肥水不當(dāng)。韭菜之所以可以不斷的收割，除了自身很強的再生功能和分蘗能力有關(guān)以外，對肥水管理也有很大的根系。因為韭菜產(chǎn)量大，所以在生長過程中對肥水需求量較大，如果澆水施肥次數(shù)過少，那么就會導(dǎo)致韭菜因為肥水不足而影響到韭菜正常的分蘗能力。

5、收割過勤。韭菜一次種植可多次收割，但是如果種植過程中收割過勤，那么不僅會影響到韭菜的正常生長，同時也會影響到韭菜的分蘗。韭菜在生長期內(nèi)收割次數(shù)不宜過勤，而且在夏季三伏天和入冬后一定要停止收割，收割過勤的話，那么不僅會吸引到韭菜對土壤養(yǎng)分的吸收，而且對韭菜的腋芽也會造成一定的影響，從而影響到韭菜分蘗。