1、看外形:優(yōu)質(zhì)的土豆外形完整,大小均勻,質(zhì)地緊密,無畸形、裂溝、干皺、蟲眼、病斑等。
2、看表皮:優(yōu)質(zhì)的土豆顏色淺黃,表皮完整光潔,無干疤和糙皮,沒有坑包,沒有發(fā)芽現(xiàn)象。劣質(zhì)的土豆表皮發(fā)綠,表皮有蟲斑和機械損傷。
3、看內(nèi)部:優(yōu)質(zhì)的土豆內(nèi)部完好,肉質(zhì)緊密,呈黃色或淡黃色,無空心、黑心、黑斑、黑圈、壞死等缺陷。
4、憑手感:優(yōu)質(zhì)的土豆手感硬實,不發(fā)蔫。將土豆掂一下,比較其重量,同一品種相同大小的土豆,質(zhì)量越重的越新鮮,品質(zhì)越好。
以上就是土豆挑選方法是什么的介紹了,希望對你有幫助。