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科技
菜花可以做干煸菜花、涼拌菜花、熗炒菜花。以干煸菜花為例，所需食材有菜花、植物油、食鹽、生姜、蒜、泡椒、花椒、生抽、蠔油。共分為以下5個步驟：
第一步：準備食材
菜花洗凈分小朵，生姜、大蒜切成片，泡椒切成絲備用。
第二步：熱鍋燒油
鍋里放入適量油，燒到六成熱。
第三步：煸炒菜花
倒入菜花煸炒，放入適量鹽炒入味，出鍋待用。
第四步：爆香佐料
鍋里放入適量油，放入泡椒、生姜、大蒜、花椒爆香。
第五步：加入菜花
加入煸炒好的菜花，加入少許生抽和蠔油，翻炒均勻即可。
總結(jié)：以上就是關于菜花做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
