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不能。現(xiàn)在很多鰻魚被污染,它們體內(nèi)不僅有汞,還會有鉛、鉻等重金屬以及其他污染物,而海魚的毒素大都會積聚在魚類的肝臟、膽、卵等內(nèi)臟部位,如果食用容易引發(fā)中毒。且鰻魚的主要營養(yǎng)集中在肉上,內(nèi)臟的營養(yǎng)成分含量很低,因此從安全和營養(yǎng)的角度上講,不建議吃鰻魚的內(nèi)臟。
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