純蔬菜汁做的面煮完退色嗎
純蔬菜汁做的面煮完退色嗎
菠菜胡蘿卜和紫甘藍(lán),都是榨汁以后和面做面條,但煮了之后都會(huì)不同程度的褪色。如果是芹菜汁、削皮的黃瓜榨汁,那倒是可能因?yàn)轭伾床坏?。其?shí)我們?nèi)粘I钪械暮芏嗍卟酥际强梢杂脕?lái)和面的,例如胡蘿卜汁、芹菜汁、紫甘藍(lán)汁等等,這些蔬菜汁同黃瓜汁一樣都可以用來(lái)和面,而且和面之后通常還會(huì)將面團(tuán)染成自己的顏色,并且也都帶有自己獨(dú)特的味道在里面。所以,純蔬菜汁做的面煮完會(huì)有不同程度的褪色。
導(dǎo)讀菠菜胡蘿卜和紫甘藍(lán),都是榨汁以后和面做面條,但煮了之后都會(huì)不同程度的褪色。如果是芹菜汁、削皮的黃瓜榨汁,那倒是可能因?yàn)轭伾床坏?。其?shí)我們?nèi)粘I钪械暮芏嗍卟酥际强梢杂脕?lái)和面的,例如胡蘿卜汁、芹菜汁、紫甘藍(lán)汁等等,這些蔬菜汁同黃瓜汁一樣都可以用來(lái)和面,而且和面之后通常還會(huì)將面團(tuán)染成自己的顏色,并且也都帶有自己獨(dú)特的味道在里面。所以,純蔬菜汁做的面煮完會(huì)有不同程度的褪色。
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