1、看顏色:櫻桃從表面看起來一般都是大紅、深紅,或者是紅的顏色。通常表皮的顏色越暗,樓桃就越甜。所以暗紅色的櫻桃最甜,越是鮮紅越是不夠甜、甚至有些酸的。
2、看表皮:看櫻桃表皮指的是看表皮的質(zhì)地,應(yīng)當(dāng)挑選質(zhì)地比校硬的櫻桃。因?yàn)闄烟舯砥べ|(zhì)地有點(diǎn)硬的話,果蠅以及一些小蟲子就鉆不進(jìn)去了,就不會(huì)有蟲卵之類的在里面,吃起來也更安全。
3、看有無褶皺:如果櫻桃的表面看起來有皺紋,說明櫻桃脫水了,不新鮮了;如櫻桃的表面某一部分變成了軟軟的黑褐色,說明櫻桃已經(jīng)變質(zhì)了,就不要購買。