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科技
方法步驟：
1、把蓮藕切成2段或者多段，需要看蓮藕的大小和長度。不要切的太小后面拿起來洗不方便，而且也可以避免蓮藕營養(yǎng)的流失；
2、取一盤溫水，然后把切斷的蓮藕放在熱水盤里面浸泡10到15分鐘，目的是讓蓮藕里面的泥可以自己浸出。不能用開水，這樣會嚴重使蓮藕里面的藕粉流失；
3、浸泡過后把蓮藕一個個拿出來，用一塊小布包在筷子上面，選擇長一點的筷子；
4、把包有布的筷子放進蓮藕的洞里，然后來回進行摩擦，直到自己覺得里面的泥巴洗干凈為止；
5、全部洗完以后，用清的冷水進行過濾一遍就可以，每個藕段進行清洗即可。
注意事項：
如果是冬天的時候，可能需要手上戴皮套進行清理。
