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科技
做法如下：
1、將里脊肉切條，加入一匙咖喱粉和料酒、鹽，攪拌均勻后放入冰箱冷藏；
2、將干蝦米用水泡軟，蔥、韭菜切段，蒜瓣做成蒜蓉，洋蔥切絲；
3、將米線放入熱水鍋中燙熟撈起；
4、使用不粘鍋，加入少許橄欖油，小火加熱；
5、待油熱后加入里脊肉，煎至五分熟；
6、加入兩匙咖喱粉、韭菜和洋蔥爆香，再加入一點(diǎn)水；
7、待肉全熟后放入蔥、適量鹽和白胡椒粉；
8、加入米線、一匙香油，翻炒均勻即可。
