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科技
麥香多用途小麥粉可以用來做餃子皮，面食，醬餅，麻食。（這些直接用涼水和面。如果有老人和小孩，除了面食，其他都可以用開水先燙一下，做出來的比較軟一點(diǎn)，對胃好好消化，面食一般要勁道，所以不能燙面）。
小麥粉：用小麥加工的面粉，一般是指提取麩皮后的面粉。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區(qū)的主食。以面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風(fēng)味迥異。
