1、莫干山黃芽。
莫干山盛產(chǎn)名茶、尤以“莫干黃芽”為最,被評為浙江名茶。素以色翠、香永、汁厚、味醇聞名。莫干山云霧繚繞,雨量充沛,土壤肥沃,茶樹生長得天獨厚。
2、莫干山筍干。
莫干山竹筍不僅有很好的保健價值,而且還有一定的藥用價值。我國勞動人民很早就把竹筍作為藥物。
3、生炒石雞。
莫干山最富盛名的美食,具有清火、明目、滋補身體的功能,是山珍上品。莫干山生炒石雞用的是特有的竹林野味生炒石雞,肉質(zhì)鮮嫩無比。
4、甲魚。
莫干山清蒸甲魚采用清蒸技法,能最大限度地減少營養(yǎng)素的損失,保持原汁原味。此菜湯清味醇,肉質(zhì)細嫩,裙邊肥糯,是當?shù)伧M味佳肴。
5、莫干山竹器。
莫干山遍地修篁,竹制品品種繁多,或斫竹嬌揉而成或削成竹片、竹絲編成,或翻篁膠制而成。