刁子魚生長(zhǎng)速度雖不快，最大個(gè)體僅達(dá)10余公斤，常見者多為0.5-1公斤，其分布較廣，且肉質(zhì)細(xì)嫩，味鮮美，食用頗受歡迎。

刁子魚，學(xué)名鳤，屬鯉形目，鯉科，雅羅魚亞科，鳤屬，俗稱：刁子、麥稈刁、昌刁、刁桿等，它是長(zhǎng)江荊州段具有地方特色的淡水魚，形如柳葉，體細(xì)長(zhǎng)，近似筒狀，頭小，呈錐狀，口較小，端位，口裂平直，無(wú)須，下咽齒3行，寬大而光滑，末端成鉤狀，背鰭無(wú)硬刺，其起點(diǎn)與腹鰭相對(duì)，尾鰭分叉很深，兩葉末端均尖，體背部呈藍(lán)綠色，腹部銀百，體側(cè)正中上方有一條淺黃綠色的縱帶，偶鰭和臀鰭桔黃色，尾鰭灰黑色，外形似鳡，但性情較溫和，有江湖洄游的習(xí)性，每年7-9月進(jìn)入湖泊中肥育，到生殖季節(jié)時(shí)重又回到江河急流中進(jìn)行生殖，生殖季節(jié)為4-6月，性成熟年齡為3-5冬齡，產(chǎn)卵場(chǎng)所需要有流水，而在靜水中不能繁殖，食物多為動(dòng)物性成分，如水生昆蟲、枝角類，小魚、蝦等。