刁子魚生長(zhǎng)速度雖不快,最大個(gè)體僅達(dá)10余公斤,常見者多為0.5-1公斤,其分布較廣,且肉質(zhì)細(xì)嫩,味鮮美,食用頗受歡迎。
刁子魚,學(xué)名鳤,屬鯉形目,鯉科,雅羅魚亞科,鳤屬,俗稱:刁子、麥稈刁、昌刁、刁桿等,它是長(zhǎng)江荊州段具有地方特色的淡水魚,形如柳葉,體細(xì)長(zhǎng),近似筒狀,頭小,呈錐狀,口較小,端位,口裂平直,無(wú)須,下咽齒3行,寬大而光滑,末端成鉤狀,背鰭無(wú)硬刺,其起點(diǎn)與腹鰭相對(duì),尾鰭分叉很深,兩葉末端均尖,體背部呈藍(lán)綠色,腹部銀百,體側(cè)正中上方有一條淺黃綠色的縱帶,偶鰭和臀鰭桔黃色,尾鰭灰黑色,外形似鳡,但性情較溫和,有江湖洄游的習(xí)性,每年7-9月進(jìn)入湖泊中肥育,到生殖季節(jié)時(shí)重又回到江河急流中進(jìn)行生殖,生殖季節(jié)為4-6月,性成熟年齡為3-5冬齡,產(chǎn)卵場(chǎng)所需要有流水,而在靜水中不能繁殖,食物多為動(dòng)物性成分,如水生昆蟲、枝角類,小魚、蝦等。