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下面為四種麻醬的調(diào)制方法:
1、將花生醬,芝麻醬,芝麻油,適量白糖,味精攪拌即可;
2、芝麻醬與味精攪拌均勻,加入辣椒醬,細砂糖慢慢混合攪拌均勻即可;
3、用芝麻醬加溫水一點一點的化開,然后加一點味精,生抽即可;
4、放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻后,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌即可。
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