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用料:蠶蛹250克,小蔥1棵,姜1片;
輔料:味極鮮醬油1小勺,水適量,鹽1小勺,花生油1勺;
做法:
1、黃蛹(或者黑蛹)洗凈;蔥切片,姜切絲;
2、鍋內(nèi)放油,油熱后放入蔥姜煸炒片刻;放入蛹,翻炒一會(huì),倒入醬油,繼續(xù)翻炒片刻;
3、倒入小半碗水,蓋上鍋蓋,燜至蛹膨脹,撒上蔥花,放入鹽,翻拌均勻出鍋。
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