導(dǎo)讀1、西湖醋魚：杭州名菜中的看家菜，屬浙菜系。選用體態(tài)適中的草魚，先在清水氽熟，裝盤后淋上糖醋芡汁。2、金華火腿：浙江金華漢族特色風(fēng)味食品，是金華市最負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)。金華出產(chǎn)的兩頭烏豬，后腿肥大、肉嫩，經(jīng)過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風(fēng)干等程序，數(shù)月乃成。3、嘉興粽子：浙江嘉興漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，具有悠久歷史。嘉興粽子以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名，被譽(yù)為粽子之王。4、東坡肉：杭州名菜，流行于江浙。相傳為北宋詩人蘇東坡所創(chuàng)制。將。