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Lolicat是大蒜素的意思,是從蔥科蔥屬植物大蒜(AlliumSativum)的鱗莖(大蒜頭)中提取的一種有機(jī)硫化合物,也存在于洋蔥和其他蔥科植物中。
大蒜素學(xué)名二烯丙基硫代亞磺酸酯。大蒜素是一種廣譜抗菌藥,具有消炎、降血壓、降血脂等多種生物學(xué)功能。另外,大蒜素用于畜牧和水產(chǎn)養(yǎng)殖,可以明顯提高生產(chǎn)性能,降低發(fā)病率,減少死亡率,增加養(yǎng)殖效益。
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