在人們的心目中，豬恐怕是最老實(shí)的家畜，它不象狗那樣精靈，懂得主子的心思，跟隨主人前后，極盡討好之能事。而豬長著一副圓乎乎，胖敦敦的憨厚相，吃了就睡，餓了就吃，顯得老實(shí)本分。豬的懶惰在動物是出了名的，豬之所以在所有家畜中是長得最快的一個，重要的原因就是活動少。除進(jìn)食的過程中活動活動外，豬難得有做什么大運(yùn)動量的運(yùn)動，更不用就操心勞累了。豬的臟也是盡人皆知的，雖然它的不講衛(wèi)生有著客觀上的原因，但它一輩子幾乎都在一間欄里吃、住、拉、撒、滿身粘著屎屎，給人惡心的感覺。因緣于豬的上述一些特點(diǎn)，它往往成為了蠢笨、懶惰、貪婪、丑陋的代名詞。在人類的文化生活中被使用時，帶有深厚的貶義色彩。

豬又含有輕蔑之意。著名的電影劇作家夏衍在報告文學(xué)作品《包身工》中寫到，工頭對包身工的稱呼一律是“豬玀”二字，顯示出他們對包身工的歧視和人身侮辱。清未明初，大批中國人被賣到國外做苦力，這些海外華工被稱為“豬仔”。運(yùn)到國外，鬻為人奴，及為開礦等苦工，終身無回國之望。

那么，豬的文化象征意義是否全部為貶意，只能譏刺人類的缺點(diǎn)呢？答案當(dāng)然是否定的。豬被用于貶義，完全是出于人們對它表面上的觀察。例如說豬骯臟，主要是它忌熱的原因，據(jù)專家研究，在攝氏48度以下時，在圈內(nèi)的豬通常把自己的地方，但一旦溫度升到攝氏48度以上，它們便會在自己的圈內(nèi)胡來蠻干了。于是乎，溫度越高，它們就會變得越發(fā)骯臟。因此我們應(yīng)該認(rèn)識到，那種以為豬是骯臟牲畜的觀念，主要是指其外表而言，而豬的本性并非真的就骯臟不堪?，F(xiàn)代著名的人類學(xué)家弗雷澤認(rèn)：“象所有的所謂骯臟的動物一樣，豬最初被視為神圣之獸。”這一論斷是很有道理的。

在上古的時候，豬的文化意義根本就不含任何貶義，相反，豬是衡量勇敢的尺碼。不但“家”的含意是在房屋內(nèi)養(yǎng)豬，就連當(dāng)時的社會活動，也以與豬有關(guān)的事為中心，例如“事”甲骨文象雙手舉長柄網(wǎng)捕捉豬或野豬之狀。而人的素質(zhì)，也以豬事為坐標(biāo)來衡定，如“敢”字，有徒手捉豬以示勇敢之意，那么不能捉豬便為怯懦。。家豬是顯得那么溫順老實(shí)，那是因?yàn)殚L期被人類馴養(yǎng)，與大自然隔離而喪失了其本性，而野豬性情兇暴，善于搏擊，于是基于這一特點(diǎn)，豬便含有“勇往直前”的意思。

說到豬的勇敢我們先來看一則真實(shí)的現(xiàn)代奇聞：1984年初秋的一天，黑龍江的采藥老農(nóng)孫頭背著竹簍上大興安采藥。突然，一顆黃豆大的水滴掉在了的后腦勺上，水滴有些血。老孫頭抬起頭一看，只見一只餓得干癟癟的東北虎，正蹲在一塊大石頭上，向他掉口水呢！老孫頭大吃一驚，那老虎“呼”地一聲，迎頭撲來，老孫頭猛一躲閃。那老虎便從他頭上發(fā)現(xiàn)一米開外有一頭肥壯的野豬，正低頭著在那里刨樹根。那野豬以這位突然闖來的山大王也不示弱，于是雙方都惡狠狠地盯著對方。這樣對峙了大約兩三分鐘，老虎突然一躍，向野豬沖去，它們一來一往，一守一攻，大約斗了十五個回合，老虎使了個絕招，一口咬住 了野豬的后腿。野豬痛得大聲嚎叫。突然樹林里黃煙滾滾，啼聲四起，幾十頭野豬咆哮著，朝這邊沖來，拼命廝殺。老虎孤軍奮戰(zhàn)，奮力搏斗。眨眼間虎嘯豬嚎，樹林里斗得天昏地暗。幾個小時后，老虎渾身鮮血淋漓，漸漸力盡難支，嗚呼哀哉。這時幸存的野豬才慢慢地，憤憤地撤離現(xiàn)場。樹林里血染黃沙，十幾頭野豬和一只老虎倒在地上，有兩頭快要斷氣的野豬還抽搐呢！老孫頭躲在一棵大樹上，自始至終觀看了這場驚心動魄的豬虎的大戰(zhàn)。

野豬具有如此的神勇，所以“豬”這個名詞在日本常用作人的名字，日本人用“豬”給幼兒命名，并非為了好養(yǎng)活，才取個俗賤的名字，而是欣賞豬的奮勇向前，有進(jìn)無退的精神。歐洲人也有類似的認(rèn)識。他們認(rèn)為野豬雖然沒有角，卻是獸類中最兇悍的動物。它的獠牙尖銳而強(qiáng)硬，可以輕易刺傷敵人；它經(jīng)常在樹干上摩擦肩部下脅，使之成為堅強(qiáng)的盾甲。因此歐洲的許多紋章以豬為圖案，表示猛勇和萬夫莫敵。例如英格蘭王查理三世的徽章是兩頭豬拱衛(wèi)著盾牌，蘇格蘭亞蓋公爵的徽章上，豬頭像置于圖案上方，顯示了豬的尊嚴(yán)。

作為家豬，它又是那樣的憨厚老實(shí)，安分守己，從不去加害于任何人，并為人們帶來以經(jīng)濟(jì)上的富足，成為農(nóng)民百姓的“聚寶盆”；它全身的每一個器官，從頭到尾，都是人們百吃不厭的美食。因此在中國文化中，豬還有其它的許多寓意和象征。

據(jù)傳自從唐代開始，殿試及第的進(jìn)士們相約，如果他們中間的人在今后任了將相，就要請同科的書法家用“朱書”，既紅筆題名于雁塔。因“豬”與“朱”同音，“蹄”與“題”音諧，所以豬成了青年學(xué)子金榜題名的吉祥物。每當(dāng)有人趕考，親友們都贈送紅燒豬蹄，預(yù)祝趕考人“朱筆題名”。后來，這種習(xí)慣逐漸擴(kuò)大，人們在新年時互贈火腿，因?yàn)榛鹜仁怯秘i蹄烤制而成的。民間還認(rèn)為“肥豬拱門”吉祥，肥豬儼然成為一個傳送福氣的使者，所以有俗語說：“豬是家中寶，糞是地里金?！?/p>

總而言之，在我們的生活中，豬一方面代表著愚笨、懶惰、貪吃、好色、骯臟，但另一方面又象征著勇敢、厚道、忠誠、謹(jǐn)慎、誠實(shí)、寬窄。自然學(xué)家赫森說：“豬不象馬，牛，綿羊那樣疑心重重，畏縮順從；不象山羊那樣鹵莽，天不怕地不怕，不象鵝那樣滿懷敵意，不象貓那樣屈尊俯就；也不象狗那樣搖尾乞憐?！?/p>