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科技
龍蝦的作用如下：
1、龍蝦含有的蝦青素為科學(xué)發(fā)現(xiàn)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加劑、以及藥品；
2、龍蝦體內(nèi)含有高蛋白、低脂肪，且所含脂肪主要由不飽合脂肪酸組成，宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，且龍蝦肌纖維細嫩，易于消化吸收。 龍蝦肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養(yǎng)豐富，具有藥用價值，能化痰止咳，促進手術(shù)后的傷口生肌愈合。
