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科技
1、準(zhǔn)備綠豆粉絲100g,豬肉末80g。
2、將浸泡好的粉絲切三段。將郫縣豆瓣醬剁碎，蔥姜蒜切末。
3、準(zhǔn)備好肉末.鍋中油 熱后下肉末煸炒。肉末炒變 白后加入料酒和豆瓣醬。把豆瓣醬煸出紅油后加入蔥姜蒜末(蔥花放一半) 炒香后放入六月鮮、老抽和鹽。
4、再倒入適量清水。水開(kāi)后下入粉絲翻炒把粉絲炒軟透亮，水分也被粉絲吸入后，下入剩余的蔥花和黑芝麻翻炒均勻即可。
