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紅茶茶葉里面有黃絨俗稱茶毫。一般而言,茶葉的嫩度越高,茶毫就越多。茶毫含有豐富的茶氨酸,可以提高茶湯的鮮爽度,所以紅茶中有黃絨是可以喝的。春季氣溫回升,葉芽萌動,茸毛逐漸生長,至芽體膨大時,茸毛已長到一定的長度,這時葉片尚未開展,茸毛密度大。
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