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德州人豪爽。自古以來，提到山東大漢，人們很容易就會想到喝酒。山東的酒廠眾多，盛產(chǎn)有各種香型的白酒，更有啤酒、葡萄酒。其中一些產(chǎn)品更是享譽(yù)海內(nèi)外。
德州人格外好客，一些時候就表現(xiàn)在酒上?，F(xiàn)在酒風(fēng)雖有所改變，但在這里的許多地方，尤其魯西和膠東地區(qū)，你仍能遇到要你“感情深一口悶”的朋友。在濟(jì)南一帶做客，主人會先端上飯來，讓你小吃一陣，然后收起來。不要以為主人不要你吃飽，因?yàn)樗麄凂R上要端菜拿酒上來，和你來個一醉方休。在山東喝酒，如果你的確不能喝了千萬不要充硬漢子，不然可就要慘了。
