沿海居民世代捕撈,自然形成獨有的海規(guī)、海忌。
海規(guī)
“祭?!背χ拱l(fā)紙時及正月十三日,漁民到海濱擺供品、鳴鞭炮、焚香紙,虔誠叩拜。
“記風”漁民憑經(jīng)驗牢記牢記刮大風、降暴雨的時間,以此預測百日后的風情。
“祈風”正月二十五日為龍風日,漁民多以此日的風向,卜測海上收成,并燒紙、焚香、叩頭,祈禱"順風行舟"。
“送船”新船下塢后,船主擇"黃道吉日",在船頭設(shè)供品、點蠟燭、焚高香、燒黃表,敲鑼鼓、鳴鞭炮、行大禮。船主執(zhí)朱砂為新船點晴、開光,船頭披彩,桅懸紅旗,抬船人喊著"百事大吉、波靜風順"號子,送船入海。
“上網(wǎng)”每年初出海時,先把一冬修整的網(wǎng)具分盤在海岸,在鑼鼓鞭炮交響聲中。漁民抬著網(wǎng)具,喊著號子,徐徐登舟,將網(wǎng)一節(jié)一節(jié)地盤入船艙,行禮祝福。
“出海”出海之前,宰豬一頭,帶皮燙剝,把整豬供奉于船頭,在鑼鼓、鞭炮中,升起彩旗。祭祀畢,將豬開膛、剔骨,切為大塊,燉成"豐盛肉",漁民飽餐暢飲。外人遇上船員會餐,不須謙讓,自斟自食。
“祭龍王”漁民首次出海驗網(wǎng),捕到之魚,熬熟盛于盤中,奠酒漿、焚香紙,祈禱龍王保佑海上平安。
“海忌”禁說"漏"、"翻"、"扣",要說"明"、"轉(zhuǎn)"、"劃"或"劃過來";出海不說"遠"、"近",要說"高"、"低";卸完魚、蝦,不說"卸完"、"沒有",要說"滿了";帆要叫"蓬";餃子煮碎了要說"掙了";"打官司(灌死)"要換言"告狀";繩子斷了要說"升了";"初十"(觸石)以"倆五"代替;東西碎了禁說"碎",要說"笑了";碰到鯊、鯨等老魚,不能直呼其名,要稱"老人家";行船時,嚴禁吹口哨、說笑話。勺子、飯碗不許扣覆,筷子禁止擔在碗上,吃完飯要將筷子向前猛趨,以示行舟快而無阻;嚴禁婦女跨船頭,不準在船頭上大小便。