導(dǎo)讀1、姜：含有蛋白質(zhì)、多糖、維生素和多種微量元素，集營養(yǎng)、調(diào)味、保健于一身，自古被醫(yī)學家視為藥食同源的保健品，具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環(huán)等多種保健功能。2、蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可保護肝臟，調(diào)節(jié)血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。3、辣椒：辣椒因其具有殺菌、防腐、調(diào)味、營養(yǎng)、驅(qū)寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。4、大蔥：大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用。