切好的水果放保鮮盒可以放24小時(shí)。保鮮盒只是隔絕空氣，給水果一個(gè)較小的空間，減少氧氣的量以便減少水果的生命活動(dòng)降低水果的生命活動(dòng)，將過量的二氧化碳排除到盒子外面，防止水果變質(zhì)。所以一般很多水果裝入后放入冰箱的冷藏室（2-4℃附近）。但是要注意，像梨，香蕉等一些熱帶水果溫度不能太低，否則會(huì)凍壞的。放在冰箱里可以保證24小時(shí)。要是排出了空氣，可放三四天。保鮮盒儲(chǔ)存水果：水果如果直接放進(jìn)冰箱冷藏不僅會(huì)有串味的問題，而且會(huì)破壞表面新鮮度，利用保鮮盒把它們密封起來再放入冰箱，既保鮮又節(jié)省冰箱內(nèi)部空間。

保鮮盒不僅方便實(shí)用，而且可以將食物分門別類地存放。塑料保鮮盒不可以放進(jìn)微波爐和烤箱，因?yàn)楦邷叵滤芰蠒?huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。塑料保鮮盒可以放進(jìn)保鮮盒。此外鋼化玻璃保鮮盒在遇到極冷和極熱時(shí)可能會(huì)自爆。此外，保鮮盒還有多種款式、尺寸可供選擇。四方形保鮮盒適用于冰箱柜門，可以用來存放各種作料和剩食。長方形保鮮盒由于有接水板，易于存放有水分的食物，如水果、蔬菜和海鮮。圓形保鮮盒則適合存放沙司、醬類和各種小菜。冰箱保鮮盒對(duì)食品保鮮大有好處，它可以保證人們將食品盡量隔離放置，防止交叉污染。