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科技
生活小妙招-怎么使酸的橙子、柑橘變甜呢？我最討厭吃到酸的橙子了，但是丟掉又可惜，那怎么辦呢？
不小心買到的酸橙子，先洗一下，切開(kāi)。
然后把橙子放入微波爐，高火加熱10-30秒鐘
等待30秒鐘~
從外觀上看是完全沒(méi)有區(qū)別的~只是剛加熱玩有些熱，稍微涼一下就和原來(lái)的一模一樣了，但是卻比原來(lái)的甜了不少。
如果沒(méi)有微波爐的話，同樣的道理，用溫水浸泡酸橙子也可以使它變甜。
原理其實(shí)很簡(jiǎn)單：加熱使橙子里面的酵素更加活躍，進(jìn)而分解橙里面的酸性分子，果糖比酸性分子多就會(huì)覺(jué)得橙子甜咯~~
