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材料:牛奶150ml、吉利丁片7、5g、抹茶粉15g、細(xì)砂糖適量;
做法:1、吉利丁片放冷水浸泡軟化待用;
2、抹茶粉先倒入,與涼開水拌勻待用;
3、牛奶放入小鍋中,并放入砂糖煮至砂糖融化即可關(guān)火;
4、溫?zé)岬呐D讨屑尤胲浕募∑湍ú枞芤簲嚢杈鶆?,成為布丁液?/p>
5、布丁液過篩后倒入模具或布丁杯中,放涼后移入冰箱冷藏定型4個(gè)小時(shí)即可。
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