檢驗(yàn)餅干烤熟的辦法
檢驗(yàn)餅干烤熟的辦法
觀察餅干的顏色變化。由于不同烤箱的溫度有差別，所以在出爐前幾分鐘，需要隨時(shí)觀察餅干的變化。如果餅干的表面呈現(xiàn)金黃色，并且從烤盤上揭下來看到餅干底部也變?yōu)榻瘘S色，就說明餅干烤熟了。剛出爐的餅干發(fā)軟是正常的，冷卻后會(huì)變得酥脆。如果冷卻后仍然發(fā)軟，說明烘焙時(shí)間不夠，水分沒有完全被烤干。將餅干重新放入烤箱，再烤五到十分鐘即可。一般情況下，用手按壓是比較好的鑒定辦法，餅干的中心頂發(fā)硬即說明餅干烤熟了。
導(dǎo)讀觀察餅干的顏色變化。由于不同烤箱的溫度有差別，所以在出爐前幾分鐘，需要隨時(shí)觀察餅干的變化。如果餅干的表面呈現(xiàn)金黃色，并且從烤盤上揭下來看到餅干底部也變?yōu)榻瘘S色，就說明餅干烤熟了。剛出爐的餅干發(fā)軟是正常的，冷卻后會(huì)變得酥脆。如果冷卻后仍然發(fā)軟，說明烘焙時(shí)間不夠，水分沒有完全被烤干。將餅干重新放入烤箱，再烤五到十分鐘即可。一般情況下，用手按壓是比較好的鑒定辦法，餅干的中心頂發(fā)硬即說明餅干烤熟了。
觀察餅干的顏色變化。由于不同烤箱的溫度有差別，所以在出爐前幾分鐘，需要隨時(shí)觀察餅干的變化。如果餅干的表面呈現(xiàn)金黃色，并且從烤盤上揭下來看到餅干底部也變?yōu)榻瘘S色，就說明餅干烤熟了；剛出爐的餅干發(fā)軟是正常的，冷卻后會(huì)變得酥脆。如果冷卻后仍然發(fā)軟，說明烘焙時(shí)間不夠，水分沒有完全被烤干。將餅干重新放入烤箱，再烤五到十分鐘即可；一般情況下，用手按壓是比較好的鑒定辦法，餅干的中心頂發(fā)硬即說明餅干烤熟了。
檢驗(yàn)餅干烤熟的辦法
觀察餅干的顏色變化。由于不同烤箱的溫度有差別，所以在出爐前幾分鐘，需要隨時(shí)觀察餅干的變化。如果餅干的表面呈現(xiàn)金黃色，并且從烤盤上揭下來看到餅干底部也變?yōu)榻瘘S色，就說明餅干烤熟了。剛出爐的餅干發(fā)軟是正常的，冷卻后會(huì)變得酥脆。如果冷卻后仍然發(fā)軟，說明烘焙時(shí)間不夠，水分沒有完全被烤干。將餅干重新放入烤箱，再烤五到十分鐘即可。一般情況下，用手按壓是比較好的鑒定辦法，餅干的中心頂發(fā)硬即說明餅干烤熟了。
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